:.

Na początku układu pokarmowego zęby rozdrabniają pokarm, gryząc go i żując. Język miesza pokarm z wodnistą śliną, przerabiając go na wodnistą papkę, gotową do połknięcia. Następnie język popycha papkę do gardła, skąd przechodzi do przełyku. W nadbrzuszu znajduje się wiele ważnych narządów trawiennych. Jeden z nich, żołądek ugniata i miesza pokarm z kwasem oraz z substancjami trawiennymi zdawanymi enzymami (w żołądku wytwarzane są ptialina i podpuszczka). W pobliżu żołądka położone są inne narządy trawienne, takie jak trzustka, pęcherzyk żółciowy i wątroba. Wytwarzają one soki trawienne, które spływają do jelita cienkiego i biorą udział w rozkładaniu pokarmu.

Układ pokarmowy przekształca złożone substancje odżywcze w proste związki, które mogą być przyswajane przez organizm. Pokarm ulega rozdrobnieniu w czasie gryzienia i żucia. Następnie działają nań substancje trawienne - enzymy. Przemieszcza się on w układzie pokarmowym dzięki ruchom mięśni zwanym perystaltyką. Po strawieniu pokarmu użyteczne związki zostają wchłonięte do krwi.

Układ pokarmowy składa się z długiej rury prowadzącej przez całe ciało i związanej funkcjonalnie z licznymi narządami jak wątroba, pęcherzyk żółciowy oraz trzustka. Układ ten w procesie trawienia rozkłada pokarmy na proste substancje. Organizm może następnie wchłaniać te substancje i wykorzystywać je do uzyskania energii oraz do podtrzymania czynności ciała.

Zęby są twardymi, podobnymi do kości narządami, umocowanymi w szczęce i żuchwie. W ciągu życia człowieka rozwijają się dwa zestawy zębów. Pierwszy to 20 tak zwanych zębów mlecznych, pojawiających się między 6 a 30 miesiącem życia. Drugi zestaw to 32 zęby stałe, które między 6 a 12 rokiem życia zastępują żeby mleczne. Wyjątek stanowią tutaj zęby mądrości, pojawiające się dopiero u dorosłych. Przednie zęby (siekacze) służą do odgryzania kawałków jedzenia. Kły rozrywają je, a zęby trzonowe i przedtrzonowe rozcierają wymieszane ze śliną kawałki na miękką, łatwą do połknięcia masę.

Odbyt to otwór kanału odbytu, tj. końcowego odcinka odbytnicy, mającego długość 20 cm. Odbyt kontroluje wydalanie resztek pokarmowych (kału, stolca) z jelita grubego. Otoczony jest przez mięśnie w kształcie pierścieni, zwane zwieraczami. Podczas oddawania stolca (defekacji) zwieracze wiotczeją, co umożliwia wydalanie kału.

Układ pokarmowy

Układ pokarmowy

Jelita

:.
:.